Ricette

Frittelle di Manioca

Ingredienti

1kg manioca
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di zucchero
1 lt olio per friggere

Preparazione

Grattugiare finemente la manioca e  strizzarla in un telo in  modo da far fuoriuscire tutta la sua acqua.

Aggiungere un cucchiaio di zucchero e sale quanto basta.

Dividere l’impasto in palline leggermente oblunghe e friggere in olio fino a doratura.