Thè al mouhajir

Il thè al mouhajir, thè verde alla menta, è la bevanda nazionale marocchina e simbolo di cordialità e ospitalità.

Ingredienti:

• 2 cucchiai di thè verde in polvere
• 4 cucchiai di zucchero
• 1 litro scarso di acqua
• una decina di foglie di menta

Preparazione:

Aggiungere il thè verde in polvere e lo zucchero nell’acqua bollente e infine aggiungere le foglie di menta, lasciando in infusione il tutto per almeno due minuti.