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AFRO brunch // laboratorio di cucina DECOLONIZE YOUR FOOD

Domenica dedicata alla decolonizzazione attraverso il cibo, l’arte e la musica.
 
Dalle 11 alle 15 AFRO brunch cucinato dalle cuoche del collettivo Ricette d’Africa.
 
Ore 14 Un laboratorio di cucina sviluppato in collaborazione con Slow Food conduce a riflettere sui percorsi storici e coloniali
dei cibi e degli ingredienti con accompagnamento musicale di Babacar Mbaye.
 
Babacar Mbaye è suonatore di kora e artista senegalese, vive e lavora tra la Francia e il suo Paese d’origine.
Autore, compositore e cantante, Babacar performa le sue composizioni ispirandosi al repertorio della tradizione interpretato de-colonizzando la musica senegalese a partire dai suoni della kora con innovazione e estro.