Salsa di platano al lime


Ingredienti

1 kg di banane verdi 3 lime 3 cipolle sale quanto basta Peperoncino a piacere

Preparazione

Tritare la cipolla e il peperoncino e soffriggere in una pentola.

Sbucciare le banane verdi (platani non maturi), tagliare a cubetti e cuocere nella pentola coperte d'acqua per circa 1 ora.

La ricetta originale richiede l'aggiunta di un po' di carne tritata o di pesce affumicato ma Hawa ha presentato questa versione vegana.

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