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Frittelle di manioca

June 21, 2017

 

Ingredienti

1kg manioca  
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di zucchero
1l olio per friggere

 

Preparazione

Grattugiare finemente la manioca e  strizzarla in un telo in  modo da far fuoriuscire tutta la sua acqua.


Aggiungere un cucchiaio di zucchero e sale quanto basta.


Dividere l'impasto in palline leggermente oblunghe e friggere in olio fino a doratura.

 

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